今が旬のキノコ！ 日本人は4000年以上前の縄文時代からキノコを食べていたとされれています。 平安時代には、マツタケ狩りが流行していました。 江戸時代になると、シイタケを砂糖漬けにしたものが、お茶菓子として食べられていたそうです。 昔から日本人の…